ANTONIO VILLASEÑOR
Tacos de aire, comida tradicional de León Guanajuato presentan alumnos del Cuarto Semestre del Colegio América.
Este día, dentro de las actividades de aniversario del Colegio América del Puerto de Salina Cruz, los alumnos del Cuarto Semestre del nivel Bachillerato presentaron en la muestra gastronómica, un platillo típico de León Guanajuato, los tradicionales tacos de aire.
Los tacos de aire se elaboran con tortillas de maíz, dobladas a la mitad rellenos de papa, frijol o cueritos de cerdo, friendolas para que queden crujientes, van acompañados de lechuga, salga picante, jitomate, este platillo es una tradición culinaria de los guanajuatenses.
Los jóvenes de este nivel educativo dirigidos por el profesor Emmanuel Vega Guzmán dieron a conocer las características de está comida, en esta actividad estos alumnos demostraron el conocimiento adquirido dentro de está institución educativa porteña.
